春の特別懐石のご紹介

  • 2018.03.31 Saturday
  • 21:26

今日は、春の特別懐石のご紹介をしたいと思います。

こちらの料理は通常懐石料理に今が旬の桜鯛を盛り込んだ春の味覚を堪能できるコースとなっております。

ざっくりですが、お造りとしゃぶしゃぶと御食事に桜鯛をふんだんに使い調理しています。

それだけ?と思われるかもしれませんが、十分、桜鯛を楽しんで頂けるようご用意していますよ〜♪

 

まずはお造りから

こちらは、桜鯛の薄造り、

そしていろいろ味わって頂きた〜い!(鯛だけに…スミマセン!調子のっちゃて)

 

お造り盛り合わせ

 

桜鯛のしゃぶしゃぶ

 

鯛めし

こちらの鯛めしですが、そのまま食べるだけでなく、いろいろな薬味や食べ方で

召し上がって頂きます。詳しくは、来てからのお楽しみ・・・です。

 

あと、一か月、四月のみの限定懐石料理となっております。

お客様のご来館お待ちしております。

 

料理長

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